Ne İş Yapabilirim ? © 2020. Tüm hakları saklıdır.

Ne İş Yapabilirim

  1. Anasayfa
  2. »
  3. İş Fikirleri
  4. »
  5. Tavuk Dönerci Dükkanı Nasıl Açılır? Tavuk Döner Kazandırır mı?

Tavuk Dönerci Dükkanı Nasıl Açılır? Tavuk Döner Kazandırır mı?

Seray Kurular Seray Kurular - - 5 dk okuma süresi
39 1

Fast food sektöründeki hızlı büyüme, tavuk döner dükkanı açmak isteyen girişimciler için büyük bir fırsat sunuyor. İnsanlar artık yemek için fazla zaman harcamak istemiyorlar ve tavuk döner, hızlı servis ve uygun fiyatıyla bu talebe cevap veriyor. Bu yazımızda tavuk dönerci dükkanı açmak isteyenlere A’dan Z’ye rehberlik edecek adımları bulabilirsiniz.

Sektörün Gelişimi ve İhtiyaç

Fast food sektöründeki büyümenin temel nedeni, insanların yemek için daha az zaman harcamak istemeleridir. Tavuk döner, hızlı bir şekilde servis edilebilen, uygun fiyatlı ve doyurucu bir gıda seçeneğidir. Ancak sektöre girmeden önce neden bu kadar geliştiğini anlamak önemlidir. Sadece tavuk dönerciler değil, pilavcılar, çiğ köfteciler, hamburgerciler ve açık büfe işletmeleri de sektörde büyüme yaşamaktadır.

Avantajlar ve Dezavantajlar

Tavuk dönerci dükkanı açmanın avantajlarından biri, işletme açılış sermayesinin düşük olmasıdır. Ancak, rekabetin yoğun olduğu bir sektörde bulunmak önemlidir. İş yapma şansınızı artırmak için ürün lezzeti, hijyen, sunum ve müşteri memnuniyetine odaklanmalısınız.

Adım Adım Tavuk Dönerci Dükkanı Açma Rehberi

Cadde üzerinde fazla rakibin olmadığı bir dükkan seçimi önemlidir. Ruhsat alımına uygun bir yer bulunmalıdır.

İşletme Tasarımı

Başarılı işletmelerin tasarımını inceleyin. Temiz, hijyenik ve müşteri dostu bir tasarım seçin. Renkler, spot lambalar gibi detaylara dikkat edin.

Ekipman ve Malzemeler

Döner ocağı, tost makinesi, ön tezgah, malzeme tepsisi, ayran makinesi gibi demirbaşları temin edin. Malzemeleri toplu olarak temin edebileceğiniz bölgelere göz atın.

Döner Tedariki

Döneri nereden alacağınıza karar verin. Online araştırma yaparak uygun fiyatlı ve kaliteli döner tedarikçileri bulun. Numune alarak damak tadınıza uygun olanı seçin.

Personel İhtiyacı

Döner pişirmekte anlamıyorsanız, bir usta almanız gerekebilir. Usta maliyeti, sigorta, yol ve yemek gibi maliyetleri göz önünde bulundurun.

Ruhsat ve Belgeler

Vergi levhasını alın ve belediyeden işletme ruhsatı için gerekli belgeleri tamamlayın.

Açılış ve Pazarlama

Tavuk dönerci dükkanınızın açılışını yapın. İlk gün ücretsiz dağıtım veya açılış organizasyonları ile müşteri çekmeye çalışın.

Avantajları ve Maliyetler

Tavuk dönerci dükkanı açmak isteyenlere ek olarak, başarılı bir işletme yönetimi için püf noktalar ve tavsiyeler de bulunmaktadır. İlk olarak, sektördeki rakipleri dikkatlice inceleyerek, başarılı işletmelerden öğrenilecek pratik bilgiler edinmek önemlidir. Her gün farklı işletmelerden alışveriş yaparak, müşteri hizmeti ve işletme organizasyonu konusunda bilgi sahibi olabilirsiniz.

Bayilik alma düşüncesi, işletme açma maliyetlerini azaltabilir ancak bazı şartlar sizi kısıtlayabilir. Personel sayısına müdahale, reklam katılım payları gibi unsurları göz önünde bulundurarak bayilik seçeneklerini değerlendirmelisiniz.

Hijyen konusuna özel bir vurgu yapmak da kritik öneme sahiptir. Gıda sektöründe müşteri güveni, temizlik ve hijyen standartlarına sıkı sıkıya bağlıdır.

Son olarak müşteri taleplerini dikkate alarak döner ekmeği seçimine özel bir önem vermek, müşteri memnuniyetini artırabilir. Kendi ekmeğinizi üretmek, müşteriye özel seçenekler sunmanızı sağlayarak işletmenizi farklı kılabilir.

Tavuk dönerci dükkanı açmak, doğru planlama, kaliteli hizmet ve müşteri odaklı bir yaklaşım ile başarıya ulaşabilir. İyi bir işletme yönetimiyle, sektörde öne çıkabilir ve müşteri kitlenizi genişletebilirsiniz.

  • Self-servis ile minimum personel maliyeti
  • %200’lere varan kar marjı
  • Hazır ürünlerle işletmeciliğin kolay uygulanabilmesi
  • İşletme açılış riskinin düşük olması
  • Şubeleşme ve bayilik verilmesinin kolay olması

Maliyetler

Açılış maliyetleri genellikle 150 Bin TL ile 500 Bin TL arasında değişir. Bu maliyet, işletme tasarımı, pazarlama ve kaliteli malzemelerin seçimine bağlı olarak değişebilir.

Tavuk dönerci dükkanı açmak isteyenler için bu rehber, sektörde başarılı bir başlangıç yapmalarına yardımcı olabilir. Rekabeti göz önünde bulundurarak, kaliteli hizmet ve lezzet odaklı bir işletme kurmak önemlidir. Her adımı titizlikle planlamak ve uygulamak, başarılı bir tavuk dönerci dükkanının anahtarı olabilir.

İlgili Yazılar

1 Yorum

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir