Ne İş Yapabilirim ? © 2020. Tüm hakları saklıdır.

Ne İş Yapabilirim

  1. Anasayfa
  2. »
  3. İş Fikirleri
  4. »
  5. Börekçi Dükkanı Nasıl Açılır? Börekçi Dükkanı Açmak

Börekçi Dükkanı Nasıl Açılır? Börekçi Dükkanı Açmak

Seray Kurular Seray Kurular - - 5 dk okuma süresi
35 3

Börek yapma konusunda beceriniz olmayabilir, ancak börekçi dükkanı açma fırsatını değerlendirmek istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Börekçi dükkanı özellikle işlek bir noktada önemli kazançlar sunabilir. Bu sayede ciddi kâr oranlarına ulaşabilirsiniz.

Neden Börekçi Dükkanı Açmalısınız?

Börekçi dükkanları, yüksek kar marjı ve erken kapanan çalışma saatleri gibi avantajlarıyla bilinir. İş yerleri ve yoğun bölgelerde sabah saatlerinde yoğunluk yaşayan börekçiler, sizin de dikkatinizi çekebilir. Bu sektör, diğer gıda işlerine göre daha az riskli bir iş olarak öne çıkar. Ayrıca büyük sermaye harcamalarına gerek duymadan kolayca bir börekçi dükkanı açabilirsiniz.

Börekçi Dükkanı Açma Adımları

Börekçi dükkanı açmak için şu adımları izleyebilirsiniz:

1. Lokasyon Belirleme

İş yerinizin, okul ve sanayi bölgeleri gibi geçiş güzergahlarında olması önemlidir. Kiralayacağınız dükkanın maliyeti sermayenize uygun olmalıdır.

2. Çiğ Börek Temini

Börek yapma beceriniz olmasa da endişe etmeyin. İnternet üzerinden toptan çiğ börek satan işletmelerle anlaşma yapabilirsiniz. Bu işletmeler, her sabah size çiğ börek servisi yapacaktır.

3. İşletme İçi Düzen

İşletme içinde en önemli malzeme fırındır. Fırını işletme içinde ayrı bir bölüme almalı ve uygun havalandırmaya sahip olmalısınız. Sunum tezgahı ve işletme tasarımına da dikkat edin.

4. Personel İstihdamı

Tek başınıza bir börekçi dükkanını yönetmek zordur. Deneyimli bir personelle anlaşmak önemlidir.

5. İşletme Açılışı ve Tanıtım

İşletme içinde uygun fiyat politikası uygulayarak ve reklam yaparak müşteri kitlenizi oluşturun. Ücretsiz tadım etkinlikleri veya broşür dağıtımı gibi tanıtım etkinlikleri düzenleyebilirsiniz.

Börekçi Dükkanı Açma Maliyeti

Börekçi dükkanı açmak için fırın ve sunum tezgahı gibi temel ekipmanlar en önemli maliyeti oluşturacaktır. Bu maliyetler genellikle 220.000 TL ile 420.000 TL arasında değişmektedir. Toplamda en az 550.000 TL sermaye gerekecektir.

Börekçi Dükkanı Kazanç Durumu

Üretimi kendiniz yaparsanız, börek ve poğaça gibi ürünlerden %500’ün üzerinde kar elde etmek mümkündür. Ancak çiğ börek temin ettiğinizde kar marjı %100’e kadar düşebilir. Günlük yapabileceğiniz satış rakamlarını hesaplayarak aylık kazancınızı belirleyebilirsiniz.

Börekçi Dükkanı Açmak İçin Gerekli Evraklar

Belediyeden ruhsat almak için vergi levhası, nüfus cüzdanı fotokopisi, tapu veya kira kontratı, itfaiye uygunluk raporu, oda kayıt belgesi gibi belgeleri temin etmeniz gerekmektedir.

Börekçi Dükkanı İçin Tavsiyeler

  • Börek yapma konusunda deneyiminiz yoksa bile cesaretinizi kullanın.
  • İyi bir usta ile çalışmayı düşünüyorsanız, maliyetini göz önünde bulundurun.
  • İşletme açılış saatlerinizi ve çalışma saatlerinizi gözden geçirin.
  • İlerleyen zamanlarda ürün yelpazenizi genişleterek gelirinizi artırabilirsiniz.

Franchise vs. Kendi Markanızı Oluşturmak

Börekçi dükkanı açarken karşınıza çıkan bir diğer seçenek de franchise alma veya kendi markanızı oluşturma durumu olacaktır. Bu kararı verirken dikkate almanız gereken bazı önemli faktörler bulunmaktadır. Örneğin, Sarıyer Börekçisi veya Aslı Börek gibi tanınmış bir markayla anlaşarak işe başlamanız, müşterilerin güvendiği bir işletme olmanızı sağlayabilir. Ancak kendi markanızı oluşturmak, daha yüksek kar marjına sahip olmanızı sağlar ve işletmenizde daha fazla özgürlük sunar.

Börekçi Dükkanı Açmanın Avantajları ve Riskleri

Börekçi dükkanı açmanın avantajlarından biri, sektördeki düşük risk faktörüdür. Ayrıca işlek bir lokasyona sahipseniz ve doğru fiyat politikasıyla çalışırsanız, kar marjınızı artırabilirsiniz. Ancak, rekabetin yoğun olduğu bölgelerde doğru konumu bulmak önemlidir. İşletme içindeki fiyat politikasını dengeli bir şekilde uygulamak da müşteri memnuniyeti açısından kritiktir.

Börekçi dükkanı açmak için adım adım rehberimizi takip ederek, bu lezzetli iş fırsatından en iyi şekilde yararlanabilirsiniz. Sermayenizi doğru yönetmek, işletmenizi tanıtmak ve müşteri memnuniyetini ön planda tutmak, başarılı bir börekçi dükkanının anahtarıdır. Bu yazıda verilen önerileri göz önünde bulundurarak, börekçi dükkanınızı başarıyla yönetebilir ve sektörde kendinize sağlam bir yer edinebilirsiniz.

İlgili Yazılar

3 Yorum

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir